Ako tražite salatu koja nije samo prilog, već može da bude kompletan i vrlo ukusan obrok, ova kombinacija je odličan izbor. Brzo se priprema, ne zahteva komplikovane sastojke, a zahvaljujući zanimljivom spoju ukusa lako može da postane jedan od onih recepata kojima se iznova vraćate.
Recepti · Salata
Proteinska salata koju obožavaju holivudske zvezde
Tekst: Ivana Karanović
Kombinacija hrskave iceberg salate, sočne piletine, leblebija, mocarele i pikantne feferone čini je ukusnim i zasitnim obrokom, dok joj poseban karakter daje aromatičan preliv sa maslinovim uljem, senfom, parmezanom i začinima. Ako ste je do sada samo gledali po društvenim mrežama, vreme je da je isprobate i sami.
Recepti · Salata
Proteinska salata koju obožavaju holivudske zvezde
Tekst: Ivana Karanović
2
15
388
Sastojci:
Za salatu
- 200 g iceberg salate
- 40 g crvenog luka
- 100 g pilećeg mesa
- 80 g oceđenih leblebija
- 50 g mocarele
- 1 feferona
Za preliv
- 20 ml sirćeta od crnog vina
- 25 ml maslinovog ulja
- 1 kašičica senfa
- 1 kašičica luka u prahu
- 1 kašičica origana
- 10 ml tečnosti iz tegle feferona
- 15 g parmezana
- so i biber po ukusu
Priprema:
- 1.Piletinu ispecite na gril tiganju ili skuvajte, a zatim je ostavite da se kratko prohladi i isecite na manje komade.
- 2.Iceberg salatu operite, dobro osušite i isecite ili iskidajte na manje komade. Crveni luk sitno naseckajte, a feferonu isecite na kolutiće.
- 3.U većoj činiji sjedinite iceberg salatu, crveni luk, piletinu, oceđene leblebije, mocarelu i feferonu.
- 4.Za pripremu preliva u posebnoj posudi sjedinite sirće od crnog vina, maslinovo ulje, senf, luk u prahu, origano, tečnost iz tegle feferona i rendani parmezan. Začinite solju i biberom po ukusu.
- 5.Prelijte salatu pripremljenim prelivom i dobro promešajte kako bi se svi sastojci ravnomerno sjedinili.
- 6.Poslužite odmah.
Piletina, mocarela i leblebije čine ovu salatu dobrim izvorom proteina, dok leblebije dodatno sadrže vlakna koja doprinose osećaju sitosti. Sveža iceberg salata i crveni luk daju joj hrskavost, a maslinovo ulje, parmezan, senf i začini stvaraju bogat preliv koji povezuje sve sastojke. Feferona je tu za dodatnu dozu pikantnosti, ali njenu količinu možete prilagoditi sopstvenom ukusu.
Fotografije: Pexels, Unsplash
Komentari
Još nema komentara. Budi prvi.