Ne morate da menjate sve: 5 malih promena koje doprinose kvalitetnijoj ishrani

Ponekad je dovoljno da neke proizvode koje već svakodnevno koristimo zamenimo opcijama koje nam, u zavisnosti od naših potreba, mogu obezbediti više proteina, manje dodatog šećera ili manju količinu masti. Umesto da menjamo sve odjednom, možemo da počnemo od nekoliko jednostavnih zamena koje se lako uklapaju u postojeću rutinu.

Jer upravo male odluke koje ponavljamo iz dana u dan vremenom postaju navike.

U nastavku donosimo nekoliko jednostavnih primera koji mogu doprineti nutritivno bogatijim obrocima – od izbora namirnica sa više proteina do onih sa manjim udelom dodatih šećera ili masti.

1. Grčki tip jogurta umesto mlečnog deserta

Na prvi pogled mogu da deluju slično, ali njihov nutritivni sastav može biti različit. Mlečni deserti mogu da sadrže više dodatih masti i šećera, dok grčki tip jogurta može obrok obogatiti s više proteina, uz manje kalorija.

Zato, kada vam se jede nešto kremasto i osvežavajuće, Olympus jogurt sa više proteina može da bude jednostavna svakodnevna zamena.

2. Balzamiko sirće umesto kupovnog preliva za salatu

Salata kao izbor za obrok odlična je osnova, ali njen nutritivni sastav može značajno da zavisi i od preliva.

Gotovi prelivi mogu da sadrže različite količine ulja, šećera i soli, pa je važno obratiti pažnju na deklaraciju i količinu koju koristimo. Balzamiko sirće, s druge strane, može biti jednostavan način da obezbedimo salati intenzivan ukus i svežinu, bez velike količine ulja.

3. Sveži sir umesto kisele pavlake

Kisela pavlaka je čest dodatak sosovima, namazima i različitim jelima, ali kada poželite da povećate unos proteina, sveži sir praktična je zamena. 

Ella sveži sir, na primer, sadrži 13 g proteina i 74 kcal na 100 g, pa može pružiti kremastu teksturu uz relativno malo kalorija.

Mala promena, posebno ako se često ponavlja, može doprineti drugačijem ukupnom nutritivnom sastavu obroka.

4. Ulje u spreju umesto ulja iz flaše

Ulje nije namirnica koju u potpunosti treba izbegavati – kvalitetne masti imaju svoje mesto u uravnoteženoj ishrani. Ipak, količinu ulja koju koristimo ponekad nije lako proceniti, posebno kada ga sipamo direktno iz flaše.

Sprej nam, sa druge strane, može pomoći da lakše kontrolišemo količinu koju koristimo za podmazivanje tiganja ili pleha. Tako možemo jednostavnije prilagoditi količinu ulja svojim potrebama i izbeći nesvesno dodavanje suvišnih kašika.

5. Senf umesto majoneza 

Ukoliko volite intenzivan ukus, senf može biti jednostavan način da jelima dodate aromu uz manju količinu kalorija. 

Majonez, zbog većeg udela masti, sadrži više kalorija od senfa u istoj količini, pa senf može biti praktična alternativa kada želite da smanjite kalorijsku vrednost preliva, sendviča ili drugih jela.

To ne znači da majonez mora potpuno da nestane sa vašeg jelovnika. Poenta je u tome da, kada vam odgovara, neke namirnice zamenite opcijom koja se bolje uklapa u vaše nutritivne potrebe.

Ne morate da menjate sve. Počnite od jedne stvari. 

Zdrava ishrana nije takmičenje u tome ko će da napravi savršen jelovnik. Mnogo je važnije da pronađete način koji odgovara vašim potrebama, navikama i svakodnevnom životu. 

Birajte pažljivije kada god možete, čitajte deklaracije proizvoda, upoznajte svoje potrebe i ne zaboravite da se i male promene računaju. 

Jer najbolja navika je ona koju možete da zadržite i kada prođe početni entuzijazam.

Fotografije: Dupe photos, Instagram @vita.belgrade