Zbog visokog udela ulja, klasični majonez može biti prilično kaloričan. Ako želite lakšu, a podjednako ukusnu alternativu, imamo jednostavan recept koji vredi isprobati. Proteinski majonez bez ulja pravi se od svega nekoliko sastojaka. Kremast je i odličan kao namaz, dodatak sendvičima, različitim salatama i jelima.
Recepti · sos
Zdravi dodatak jelima: homemade proteinski majonez bez ulja
Tekst: Ivana Karanović
4
10
295
Sastojci:
- 4 kuvana jaja
- 1 kašika senfa
- 2 kašike sirćeta
- prstohvat soli
- 50 ml vode
Priprema:
- 1.Jaja skuvajte, ostavite da se potpuno ohlade, a zatim ih oljuštite.
- 2.U blender stavite kuvana jaja, senf, sirće, vodu i prstohvat soli.
- 3.Sve zajedno blendajte dok ne dobijete potpuno glatku i ujednačenu, kremastu smesu.
- 4.Ako želite ređu teksturu, dodajte još malo vode i kratko izblendajte.
- 5.Gotov majonez prebacite u čistu posudu i čuvajte u frižideru.
Jaja su dobar izvor proteina, a ova verzija ne sadrži ulje, što je čini lakšom alternativom klasičnom majonezu.
Senf i sirće daju mu karakterističan ukus, dok voda doprinosi glatkoj i kremastoj teksturi.
Priprema je brza, pa omiljeni kremasti dodatak jelima možete napraviti kod kuće, od svega nekoliko sastojaka koje već imate u kuhinji.
Foto: Instagram/ @danslacuisinedeju , @emmajean_slimming, Pexels
Komentari
Još nema komentara. Budi prvi.