Omiljena jela, poput chicken nuggetsa, ne moramo nužno da izbacimo iz jelovnika kada želimo da se hranimo uravnoteženije. Ponekad je dovoljno da prilagodimo način pripreme, količinu dodatih masnoća i ono što serviramo uz njih.
Recepti
Zdrava verzija chicken nuggetsa: Hrskavi, sočni i tako ukusni!
Tekst: Vita tim
4 PORCIJE
45 MINUTA
OKO 300–350 KCAL
Sastojci:
- 500 g mlevenog pilećeg mesa
- 16 listova pirinčanog papira
- Začini po želji
- Malo ulja u spreju ili nekoliko kapi ulja
Priprema:
- 1.Mleveno pileće meso začinite po želji i dobro promešajte kako bi se začini ravnomerno rasporedili.
- 2.Svaki put potopite dva lista pirinčanog papira u vodu, tek toliko da omekšaju. Postavite ih jedan pored drugog, uz blago preklapanje.
- 3.Na sredinu papira rasporedite oko tri kašike smese od piletine u obliku uske linije. Presavijte bočne ivice prema unutra, a zatim urolajte papir kako biste dobili mali paketić.
- 4.Ponovite postupak dok ne potrošite sve sastojke. Svaki rolat isecite na manje komade, približno jednake veličine, kako bi se ravnomerno ispekli.
- 5.Komade lagano poprskajte uljem i rasporedite u korpu air fryera, vodeći računa da nisu nagurani jedan uz drugi. Pecite na 200 °C približno 20–30 minuta, dok piletina ne bude potpuno pečena, a pirinčani papir hrskav. Po potrebi, produžite vreme pečenja.
MALI TRIK ZA DODATNU HRSKAVOST
Nemojte pretrpavati korpu air fryera – kada topao vazduh može slobodno da cirkuliše, komadi će se ravnomernije ispeći i postati hrskaviji.
Predlog za serviranje: Uz nuggetse poslužite svežu salatu ili grilovano povrće, a za umakanje pripremite sos od grčkog jogurta, limunovog soka i belog luka. Tako ćete dobiti uravnoteženiji obrok sa dodatkom povrća i proteina.
Foto: Magnific, Pexels
Komentari
Još nema komentara. Budi prvi.