Veganska ishrana ne mora da bude komplikovana niti da podrazumeva sate provedene u kuhinji. Od biljnih napitaka i ukusnih namaza do testenina i praktičnih sastojaka za pripremu obroka, danas postoji mnogo proizvoda koji svakodnevnu ishranu mogu učiniti jednostavnijom i raznovrsnijom.
Bez obzira na to da li se hranite isključivo biljnim namirnicama ili samo želite da isprobate nove ukuse, izbor je sve veći. Zato smo izdvojili 10 veganskih proizvoda koje lako možete uključiti u svoj jelovnik. Mnogi od njih ne sadrže ni gluten, pa mogu biti zanimljivi i osobama koje ga izbegavaju. Ipak, važno je znati da nisu svi veganski proizvodi ujedno i bezglutenski.
Proteinske vege taljatele
Ako tražite drugačiju alternativu klasičnoj testenini, proteinske vege taljatele brenda Aleksandrija mogu biti zanimljiv izbor. Prave se od pirinčanog i kukuruznog griza, brašna od semenki bundeve, prosa i heljde, uz dodatak kurkume. Ne sadrže gluten, a zahvaljujući biljnom sastavu i visokom sadržaju proteina i vlakana, lako se uklapaju u raznovrsne obroke.
Tofu Rosso
Za ljubitelje mediteranske kuhinje, dmBio tofu Rosso donosi zanimljivu kombinaciju soje, paradajza i maslina. Proizvodi se od organskih zrna soje poreklom iz Austrije, a njegov aromatičan ukus odlično se slaže sa testeninom, svežim salatama ili povrćem. Možete ga koristiti i kao dodatak sendvičima kada želite brz i ukusan obrok.
Ovseni hrskavi hleb
Hrskavi hlepčići brenda Deus Crispbread s paprikom i ruzmarinom napravljeni su od 90% ovsenih pahuljica, uz dodatak začina i morske soli. Ne sadrže gluten, dodati šećer, brašno, ulje ni konzervanse, a ovas je prirodan izvor vlakana, uključujući beta-glukan. Odlični su uz humus, biljne namaze ili kao hrskavi dodatak salatama.
Paradajz sos
Komadići paradajza u sopstvenom soku iz dmBio NATUR linije praktičan su sastojak koji vredi imati u kuhinji. Paradajz potiče iz organske proizvodnje u Italiji, a zahvaljujući punom ukusu i jednostavnom sastavu, može da posluži kao osnova za sosove, supe i variva. Posebno je koristan kada želite da pripremite ukusan ručak bez mnogo vremena i komplikovanih sastojaka.
Ovseni hleb
Ovseni hleb sa semenkama brenda dmBio zanimljiva je alternativa tradicionalnom hlebu. Priprema se bez dodatog brašna i kvasca, od ovsa i semenki suncokreta, lana i bundeve. Bogat je vlaknima i ima prijatnu, kompaktnu teksturu, pa se odlično kombinuje sa slanim i slatkim biljnim namazima za doručak ili užinu.
Najnovije
Proverite da li ovo već primenjujete: 5 navika u ishrani koje vredi preispitati
Da li znate kako da unesete više proteina i vlakana, pravilno pripremite pirinač i duže sačuvate svežinu hleba? Otkrivamo pet svakodnevnih navika u ishrani koje vredi preispitati.
Pročitaj više
Zdrava verzija chicken nuggetsa: Hrskavi, sočni i tako ukusni!
Omiljena jela, poput chicken nuggetsa, ne moramo nužno da izbacimo iz jelovnika kada želimo da se hranimo uravnoteženije. Ponekad je dovoljno da prilagodimo način pripreme, količinu dodatih masnoća i ono što serviramo uz njih.
Pročitaj više
Čokoladne proteinske kuglice: Savršena poslastica gotova za svega 15 minuta
Ako voliš čokoladne poslastice, ali tražiš nešto što se brzo i jednostavno priprema, ove proteinske kuglice su odličan izbor!
Pročitaj više
Ovseni napitak
Biljni napitak na bazi fermentisanog ovsa brenda dmBio ima blag ukus i može da zameni mleko u mnogim svakodnevnim receptima. Ne sadrži gluten, laktozu ni mlečne proteine, a proizveden je od organskih sastojaka, bez dodatog šećera. Možete ga dodati u jutarnju kafu, ovsenu kašu, smuti ili koristiti za pripremu palačinki i drugih poslastica.
Humus od leblebije
Ako volite kremaste namaze, dmBio humus NATUR može biti odličan dodatak vašem jelovniku. Pravi se od organskih leblebija, susama i belog luka, uz pažljivo odabrane začine koji mu daju karakterističan ukus. Poslužite ga uz sveže povrće, hrskave krekere ili ga namažite na tost za brz doručak ili užinu.
Bademov krem za kuvanje
Za pripremu kremastih jela bez mlečnih proizvoda, dmBio bademov krem za kuvanje predstavlja praktičnu alternativu pavlaci. Napravljen je od badema i suncokretovog ulja iz organske proizvodnje, a njegova blaga tekstura dobro se uklapa u različite recepte. Možete ga koristiti za pripremu sosova za testeninu, kremastih čorbi, jela od povrća, ali i pojedinih slatkih poslastica.
Njoke
Kada nemate mnogo vremena za kuvanje, dmBio njoke mogu biti jednostavno rešenje za ukusan obrok. Pripremaju se po tradicionalnoj italijanskoj recepturi, od krompira i brašna od spelte iz organske proizvodnje. Dovoljno je da ih kratko skuvate i kombinujete sa omiljenim biljnim sosom, pestom bez sira ili povrćem. Iako su veganske, ove njoke sadrže gluten.
Tortilje
Bezglutenske Wraps tortilje brenda Schär praktične su za pripremu obroka kada želite nešto brzo, a drugačije. Napravljene su na bazi pirinčanog brašna, uz dodatak biljnih vlakana i proteina soje, a ne sadrže sastojke životinjskog porekla. Dovoljno je da ih zagrejete i napunite povrćem, humusom, tofuom ili drugim omiljenim sastojcima za ukusan obrok koji možete poneti i sa sobom.
Biljna ishrana može biti jednostavna i raznovrsna
Uvođenje više biljnih namirnica u svakodnevnu ishranu ne mora da zahteva velike promene. Ponekad je dovoljno da isprobate novi namaz, zamenite klasičnu pavlaku biljnom alternativom ili pripremite omiljenu testeninu na drugačiji način.
Ipak, prilikom kupovine obratite pažnju na sastav i deklaracije, naročito ako izbegavate određene alergene ili gluten. Veganska oznaka govori o odsustvu sastojaka životinjskog porekla, ali ne znači automatski da je proizvod bez glutena ili nutritivno uravnotežen.
Foto: Pexels, Promo